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大信州 梅酒
●純米吟醸仕込み「大信州 梅酒」。純米吟醸で仕込まれた梅酒の逸品!とても良い香りでなめらか。梅酒独特の酸味までまろやかです。造りの丁寧さが味わいの細かさに出ています。後味のキレが明らかに他の梅酒とは違うところです。

【この夜の一曲】
●Standards:「土岐麻子」
シンバルスのボーカル土岐麻子が、解散後リリースしたミニアルバム。日本屈指のジャズプレイヤーである父の土岐英史をプロデューサーに迎えてソフトジャズ・カバーアルバムを製作。アースウィンド&ファイヤーの「September」や、ティアーズ・フォー・フィアーズの「Everybody Wants To Rule The World」などを収録したアルバム。どこまでもオシャレな一枚です。
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ティースパイスを使ったカクテル
●シナモン・ナツメグ・クローブ・カルダモンのスパイスに、ウイスキー、アマレットを加えたカクテル。香り口当たりがスパイス感満載のオリジナルカクテル。ウイスキーベースなので飲み過ぎにご注意を。

【この夜の一曲】
●Oceana:Till Bronner (ティルブレナー)
クラブ・ジャズの要素を取り入れたクールな楽曲が光ります。既にJAZZの範疇を飛び越えている感じがします。ホッとする音楽です。ポップ感は高度な技術とセンスに裏打ちされています。99年まではベルリン・ドイツ交響楽団の首席トランペット奏者も務めたようです。
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エスプレッソのホットカクテル
●エスプレッソにトスキノチェロ(Toschi Nocello ※クルミのリキュール)とブランデー、生クリームを加えた。ホットカクテル。これからの寒い季節にピッタリなあったかなお酒。

【この夜の一曲】
●Seasons Of My Soul:Rumer
夜に聴きたいジャジーでなつかしい声。しっとりと彩るスローソングがしっくりきます。イギリスの新聞「The Guardian」では、カレン・カーペンターを彷彿とさせる「無垢な歌声」だと大絶賛されたそうです。うん、声がすごく似てます。
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キウンクエ3周年記念特別企画
キウンクエ3周年記念12月1日(水)・2日(木)前菜を無料で提供いたします。