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フルーツほおずきのカクテル
今後ますます人気が高まりそうなフルーツ「食用ほおずき」を使ったカクテルです。
その味や見た目から「ストロベリートマト」「フルーツホオズキ」「ほおずきトマト」「オレンジチェリー」など産地や生産者によって色々な名称で出荷されています。
イチゴのように甘く、トマトのように酸味もあり、チェリーのような後味の新感覚フルーツです。
今回は白ワインベースでカクテルにしました。是非お試しください。
(※(英)Cape Gooseberry (仏)Alkekenge, Physalis)

【この夜の一曲】
●Just Landed : Cantoma (カントマ)
橋本徹が監修するレーベル、Suburbia Recordsより発表のCantomaのアルバム。
チルアウト系のミュージシャン「Cantoma」の魅力を余すところなく堪能できる一枚です。
ほっとできる。落ち着きのある。やさしい音楽です。